糟/紅方系列

華東特色腐乳，發(fā)酵過程中添加甜酒釀。
湯清味美，爽口下飯，味道醇厚，質(zhì)地細(xì)膩。
使用非轉(zhuǎn)基因大豆，經(jīng)過90天以上自然發(fā)酵，用天然植物蛋白，富含氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

白腐乳系列

正宗紹興白腐乳產(chǎn)品，添加黃酒獨(dú)特發(fā)酵工藝，鮮香軟糯，白嫩爽滑，特別適合配粥佐餐，也可用在腐乳空心菜等菜品佐料。使用非轉(zhuǎn)基因大豆，經(jīng)過90天以上自然發(fā)酵，用天然植物蛋白，富含氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

南乳系列

采用非轉(zhuǎn)基因大豆，加入純正的紹興黃酒進(jìn)行釀制；發(fā)酵時(shí)間超過75天，加入優(yōu)質(zhì)紅曲米，色澤紅潤(rùn)鮮亮。特有的醬香與淡雅的甜味。黃酒的濃郁香氣帶來腐乳獨(dú)特的醇香，讓腐乳更酥軟。腐乳中富含多種氨基酸，美味十足營(yíng)養(yǎng)豐富。

丁太方系列

兩百余年一脈傳承的菌種與腐乳釀制技術(shù)；手作與機(jī)械化的結(jié)合，保留最傳統(tǒng)的腐乳風(fēng)味；獨(dú)特的紹興腐乳工藝，被認(rèn)定為浙江省非遺傳承“紹興腐乳制作技藝”；傳統(tǒng)的腐乳產(chǎn)品太方丁方，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1-1.5年，香味更足，口感更醇厚。明清時(shí)期作為貢品進(jìn)獻(xiàn)到宮廷供皇家享用。